Rumus BEP untuk menghitung berapa unit yang harus dijual agar terjadi BEP. Rumus BEP untuk menghitung berapa unit yang harus dijual agar terjadi Break Even Point ini dapat dihitung dengan cara membagi total biaya tetap produksi (Production Fixed Cost) dengan Harga Jual per Unit (Sales Price per Unit) dikurangi biaya Variabel yang digunakan untuk menghasilkan produk (Variable Cost). Dalam rumus umumnya, cara menghitung HPP melibatkan Harga Pokok Produksi + Persediaan Barang di Awal dan dikurangi Persediaan Barang di Akhir. Namun karena dalam kasus UMKM sering kali persediaan barang di awal dan akhir bulan tidak dimasukkan, untuk memudahkan perhitungan maka kita tetapkan Harga Pokok Produksi sebesar Rp 47.404, yang artinya Berikut ini adalah Perhitungan harga jual dan keuntungan ayam berbumbu kemasan dengan estimasi penjualan selama satu bulan, jika per hari menjual sebanyak 20 bungkus (1 bungkus = 200 gram). Daging ayam (4 kg x Rp21.000/kg x 26 hari) = Rp2.184.000. Bawang merah (0,4 kg x Rp10.000/kg x 26 hari) = Rp104.000. Jika kamu masih bingung, coba simak contoh ilustrasi cara menentukan harga ayam geprek berikut ini: Keseluruhan biaya produksi dan operasional untuk membuat satu porsi menu ayam geprek adalah Rp15.000,00. Dengan persentase keuntungan yang kamu ingin ambil sebesar 9%, yaitu Rp1.350,00, maka harga jual satu porsi menu ayam geprek adalah Rp16.350,00. .

cara menghitung harga jual daging ayam